Fazer redo att försvara guldet i Culinary Olympics
Efter att ha tagit guld i Culinary World Cup 2014 är det dags för Fazers prisbelönta kocklag att bevisa sig på nytt. Fazer Culinary Team ska återigen delta i världens största matlagningstävling Culinary Olympics för att försvara guldet från 2012.
Fazer Culinary Team Sweden är regerande världsmästare i lunch från storköksklassen i Culinary World Cup 2014 och från Culinary Olympics 2012. Nu är det dags för laget att bevisa sig på nytt i Culinary Olympics 2016. Laget, som består av representanter från Fazer Food Services restauranger, ska under fem timmar tillaga lunch för 150 personer till en kostnad på max fem euro per person. Lunchen ska innehålla en soppa, en varmrätt, en salladsbuffé samt en dessert och menyn ska komponeras av råvaror och rätter som symboliserar Sverige.
– Vi känner oss otroligt peppade. Utöver passion för mat och viljan att laga världens bästa lunch är vår främsta styrka vår starka lagsammanhållning. Vi älskar att experimentera med smaker och vi ser fram emot att få visa vad vi går för i Tyskland, säger Niclas Melin, lagkapten Fazer Culinary Team.
Fazer Culinary Team har under året gästspelat på 25 av Fazer Food Services restauranger runt om i Sverige för att träna taktik och precision. Laget har även tagit hjälp av höjdhoppslegendaren Kajsa Bergqvist som mental coach. Allt för att maximera vinstchanserna inför den stora tävlingen i Tyskland, då de även kommer möta Fazer Food Services finska kocklag, Fazer Culinary Team Finland.
Om Fazer Culinary Team Sweden
Fazer Culinary Team består av Eva Wilhelmsson, Patrik Strömberg, Andreas Holmqvist, Dan Assarsson, Niklas Edgren och Niclas Melin. Lagets mentor är Kurt Weid. Följ lagets resa på Instagram: @fazerculinaryteam
Om Culinary Olympics 2016
Arrangeras i Erfurt, Tyskland, 22-25 oktober. Över 50 lag från tre världsdelar tävlar under fyra dagar. Uppdraget i storköksklassen är att komponera en meny för 150 gäster på fem timmar för fem euro per person.
Presskontakt
Louise Ekman, Communications Specialist, +46 70 5222 117/ louise.ekman@fazer.com
Följ oss på Fazers pressrum: http://news.cision.com/se/fazer-sverige
Fazer Food Services
Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. I år firar Fazer 125-årsjubileum och att det är 150 år sedan företagets grundare Karl Fazer föddes. Fazerkoncernens omsättning 2015 uppgick till mer än 1,5 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN:s Global Compact. Fazer Food Services är ledande inom måltidstjänster i Norden. De flesta restauranger drivs under varumärket Amica och från 2013 även under varumärket Fazer. Våra drygt 200 enheter i Sverige finns bland annat på företag, skolor, universitet och sjukhus samt inom äldrevård och försvar och vi är cirka 1500 anställda. Läs mer på www.fazer.se.
Taggar:
