Jakten på Sveriges Bak- och Dessertmästare 2012 har börjat

Glöm långtråkiga höstkvällar. Nu har jakten på Årets Bak- och Dessertmästare 2012 startat. Under några intensiva veckor dammsugs Sverige efter den mest passionerade, skickliga och underhållande hemmakonditorn. Bakom tävlingen står bak- och dessertvarumärket Ögon.

Med Årets Bak- och Dessertmästare hyllas svenskarnas passion för bakning, men målet är också hitta den person som gör det mest himmelska bakverket eller den delikataste efterrätten.

– Första året fick vi in över 600 tävlingsbidrag och 23 000 röster till finalen! Vi hoppas att vi får ännu större engagemang i år eftersom vi gjort tävlingen mer folklig med lika mycket fokus på personen bakom bakverket som på bakverket i sig. Passionen och skaparglädjen ska stå i centrum när vi korar årets vinnare, säger Sofia Lindgren senior produktchef, Fazer Bageri & Konfektyr Sverige.

Årets Bak- och Dessertmästare har varit en succé sedan starten för tre år sedan. Tävlingen är ämnad för bak- och dessertfantaster på lekmannanivå. Alla får vara med och tävla förutom yrkesverksamma inom konfektyr-, konditori-, bageri- eller restaurangbranschen. I årets upplaga av tävlingen fokuserar man mer än tidigare på att hitta en ny bak- och dessertprofil som ska sprida inspiration och bakglädje till Sverige.

Under vecka 38 till 44 pågår tävlingen på www.bakochdessert.se. Fyra finalister kommer att direktkvalificeras till finalen av en välrenommerad jury med bland andra Roy Fares – Årets konditor 2010 och aktuell med boken Sweet, Mia Öhrn – konditor och matskribent, och Eva Nordlinder – chefredaktör på tidningen Hembakat. Den femte finalisten utses vecka 45 av svenska folket som genom omröstning väljer ut sin favorit bland de tio bidrag som juryn anser har mest potential. Finalisterna möts i en liveduell på Centralstationen i Stockholm den 16 nvember.

– Vi vet att Sverige är fullt av oupptäckta talanger i köket. Det ser vi inte minst på alla fantastiska mat- och bakbloggar. Att hålla finalen på Centralstationen är ett roligt sätt att göra tävlingen mer folklig och tillgänglig för alla, säger Mia Öhrn, konditor, matskribent och en av jurymedlemmarna i Årets Bak- och Dessertmästare 2012.

Vinnaren erhåller titeln Årets Bak- och Dessertmästare 2012 och får därmed överta tävlingens vandringspokal. Ett presentkort på 15 000 kronor på Bagaren & Kocken delas ut till vinnaren och därtill köksutrustning från Bosch. De inskickade bidragen bedöms utifrån fyra kriterier: Smak, kreativitet, utseende och passion. För att läsa mer om Årets Bak- och Dessertmästare och anmäla sig till tävlingen kan man besöka www.bakochdessert.se

Fakta om Årets Bak- och Dessertmästare

Om tävlingen 

• Årets Bak- och Dessertmästare är en recepttävling för alla icke yrkesverksamma inom konfektyr-, konditori-, bageri- eller restaurangbranschen som älskar bakverk och desserter.
• Årets Bak- och Dessertmästare anordnas för tredje året i rad.
• Årets Bak- och Dessertmästare pågår mellan vecka 38 och 45.
• Tävlingen har inrättats för att främja skaparglädje, bakpassion och smakupplevelser.
• Den som vill delta i tävlingen beskriver sin bakpassion, laddar upp en beskrivning av sitt bakverk och tillhörande bild på tävlingssidan www.bakochdessert.se. Där finns även tips och inspiration.
• En jury väljer ut fyra finalister medan svenska folket utser den femte finalisten.
• Tävlingsregler och övrig tävlingsinformation finns på tävlingssidan.

Priser 

• 1:a pris:
  Vinnaren erhåller den prestigefyllda titeln Årets Bak- och Dessertmästare 2012 och får överta tävlingens vandringspokal. I förstapriset ingår även ett presentkort med summan 15 000 kronor att handla för på Bagaren & Kocken, Sveriges ledande internetbutik för köksredskap och design för köket, samt en köksmaskin från Bosch.
• 2:a-5:e pris:
  Bak- och delikatessböcker samt en köksmaskin från Bosch.
  
  

I juryn ingår bl.a 

• Mia Öhrn, konditor och matskribent
• Roy Fares, Årets Konditor 2010
• Eva Nordlinder, chefredaktör tidningen Hembakat

För bilder och mer information, vänligen kontakta:
Sofia Lindgren, senior produktchef, Fazer Bageri & Konfektyr Sverige
e-mail: sofia.lindgren@fazer.com, mobil: 072-244 34 70

Ida Nilsson, presskontakt
E-post: ida.nilsson@valentin.se, Mobil: 0709-134037

Om Årets Bak- och Dessertmästare 2012
Årets Bak- och Dessertmästare är en tävling som har inrättats av Ögon för att främja skaparglädje och smakupplevelser i köket. Detta är tävlingens tredje år och är öppen för alla. Den som vill delta i tävlingen laddar upp sitt recept med tillhörande bild på http://www.bakochdessert.se. Tävlingen pågår mellan vecka 38 och 44 där fyra finalister väljs ut av en jury. Den femte finalplatsen väljs ut av svenska folket under vecka 45. Finalen hålls live på Centralstationen i Stockholm den 16 november.

Fazer Bageri & Konfektyr Sverige
Familjeföretaget Fazer grundades 1891 när Karl Fazer öppnade sitt första konditori i Helsingfors. Idag har Fazer affärsverksamhet i åtta länder och erbjuder måltidstjänster (Fazer Food Services) och bageri- och konfektyrprodukter. Koncernens omsättning år 2011 var knappt 1,6 miljarder euro, anställda 15 200, varav 2 700 i Sverige. Fazer Bageri & Konfektyr är det ledande bageriföretaget i Finland och ett av de ledande i Östersjöområdet och Ryssland. I Sverige finns 5 bagerier och ett 15-tal bageributiker. Populära produkter är Rund & God, Rågkusar, Frökusar, Skogaholmslimpan och Lövångers Sviktat samt Gateaus exklusiva surdegsbröd. Fazer är ledande inom konfektyr i Finland och en stark aktör i Östersjöområdet. Tillverkningen är belägen i Finland och produkterna exporteras till 27 länder. Kända varumärken är bl a Karl Fazer, Dumle, Geisha, Tutti Frutti och Marianne. Läs mer på www.fazer.se.

Taggar: