Fazer Foodathon söker växtbaserade matlösningar
Fazer satsar på utveckling av växtbaserad mat och arrangerar eventet Foodathon 19-21 maj. Här samlas studenter, forskare, matexperter och innovatörer för att tillsammans söka nya lösningar för en mer hälsosam och hållbar livsstil. Eventet inleds med ett seminarium om framtidens mat som arrangeras tillsammans med EAT Foundation.
Tio team varav ett från Lunds universitet deltar i Fazer Foodathon som går av stapeln i Helsingfors 19-21 maj. Eventet är ett matfokuserat hackathon och är en del av Fazers vision att öka konsumtionen av spannmål och grönsaker. Målet med Foodathon är att med hjälp av matexperter, studerande, forskare och innovatörer skapa nya växtbaserade matlösningar som ska inspirera människor att äta mer vegetariskt. De idéer och lösningar som tas fram hoppas Fazer sedan kunna vidareutveckla tillsammans med teamen.
– Mat är lösningen på många globala utmaningar och människors välbefinnande. Fazer vill erbjuda hållbara lösningar och göra det lätt för konsumenterna att välja hälsosamma alternativ. Vi satsar på utveckling av växtbaserad mat och vill inspirera människor att äta mer spannmål och grönsaker”, säger Christoph Vitzhtum, koncernchef Fazer Group.
Fazer Foodathon inleds med seminariet ”What does the future of food look like?” den 19 maj som arrangeras tillsammans med stiftelsen EAT Foundation. Bland talarna finns bland andra den brittiska kocken Arthur Potts Dawson och Usman Mushtaq från EAT Foundations styrelse. Fazer samarbetar sedan 2015 med EAT, som har som mål att stödja en globalt ansvarsfull matproduktion för att säkerställa en långsiktig tillgång och en välmående planet.
Läs mer om Fazer Foodathon här: www.fazerfoodservices.com/foodathon
Presskontakt
Louise Ekman, Communications Specialist, +46 70 5222 117/ louise.ekman@fazer.com
Följ oss på Fazers pressrum: http://news.cision.com/se/fazer-sverige
Fazer-koncernen
Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers mission är att skapa smakupplevelser. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2016 uppgick till 1,6 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN:s Global Compact.
Taggar:
