Fredrik Schelin och Gustav Johansson lagar veganska ostron och tipsar om passande champagne

Jävligt Gott är en av Sveriges största vegetariska mat- och livsstilsbloggar och som drivs av Gustav Johansson. Både han och Fredrik Schelin har ett stort mat- och vinintresse och har tillsammans lagat Gustavs veganska ostron där Fredrik tipsar om tillhörande passande champagne.

- Veganska ostron, går det, undrar många. Ja, såklart det går. Det kan ni se själva när jag och Gustav slår oss samman en rolig timme framför kameran, säger Fredrik Schelin.

Recept och champagnetips på dessa färska veganska ostron av ostronskivling och alger hittar ni här:

Se filmen när de lagar och tipsar om champagne här.

Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter, som har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han bevakar det som rör branschens utveckling, utmaningar, trender och nyheter, exempelvis klimatpåverkan. Förutom en stor branschkunskap har han en stor omsorg om hantverket, familjerna, gårdarna och slitet bakom varje flaska. Han driver plattformen dinvinguide.se med systersajterna dryckeslistan.se och bestchampagne.se samt är grundare till Sweden Wine Club.