Fredrik Schelin stolt värd för Sveriges mest framstående champagnemässa Avenue de Champagne 10–12 nov
Nu är det åter igen dags för årets största champagnemässa - Avenue de Champagne som huserar på Sthlm Food & Wine-mässan den 10–12 november. Tillsammans med champagneexperten Fredrik Schelin får besökarna en guidad tur hos vinhus och importörer på Avenue de Champagne, en alldeles egen avdelning på mässan, där du kan smaka, uppleva och lära dig mer om den ädla drycken.
– Mer än 130 champagner kommer att kunna provsmakas över de tre mässdagarna. Även helt unika flaskor öppnas. Jag är väldigt glad att via den här mässan få sprida vinmakarnas, vinimportörernas och min passion för drycken vidare. Tillsammans har vi en enorm kunskapsbank för den som vill lära sig mer. I mötet med champage får vi ta del av ett hantverk när det är som bäst, säger champagneexperten Fredrik Schelin.
Avenue de Champagne är den perfekta platsen för både champagneentusiasten med mycket förkunskaper och för nybörjare som vill fördjupa sina kunskaper om drycken. Här kan provas, jämföras och hittas favoriter.
Sverige är ett av de länder som importerar mest champagne i hela världen. Cirka 80 procent av svenskarnas konsumtion äger rum runt jul och nyår.
– Champagne passar utmärkt till den mat som vi ofta serverar vid högtider och runt jul. Men jag vill slå ett slag för att dricka champagne som måltidsdryck året runt, inte bara som en apertif eller till förrätten. Den perfekta smakupplevelsen är i mötet med mat och dryck och där hör champagne hemma, säger Fredrik Schelin.
Läs mer om programmet och när olika flaskor och cuvéer öppnas under Avenue de Champagne här.
Läs mer om öppettider och biljetter till mässan här.
På Avenue de Champagne finns bland annat följande utställare:
Champagne Henri Maillart et fils– Benjamin Maillart, Champagne Launois – Solera Sweden, Champagne Charles Heidsieck – Provinum, Champagne Alexandre Bonnet - Solera Sweden, Champagne Taittinger – Wine Affair, Champagne Deutz – Swedish Brands, Champagne Pommery - Heidsieck & Co – Domaine wines, Champagne odlare – Sanler Wine,Champagne Beaumont des Crayères - Hermansson & Co, Guldkula – Sundance Wines AB, Champagne Lanson - Moestue Grape Selections, Champagne Palmer & Co – Oenoforos, Champagne odlare – Barrique Import, Henriot – Lively Wines, Jean-Philippe Bosser – Champagnekullen, Champagne odlare – Awines, Champagne Bonvalet – Bonport, Champagne Laurent Perrier – We & Wine, Champagne Bollinger – Arvid Nordquist Vin och Sprithandel, Pol Roger – Ward Wines, Canard Duchêne – No1 Beverages, Oddbird – Arvid Nordquist Vin och Sprithandel, Öl & Vinmagasinet – Riedel och Vin & Bar magasin.
BestChampagne.se - Mousserande.se säljer böcker, champagnestoppers, ishinkar och digitala provningar.
Läs gärna mer om mässan Sthlm Food & Wine här: https://www.sthlmfoodandwine.se
För mer information eller intervjuförfrågningar, vänligen kontakta:
Magdalena Höglund, presskontakt, magdalena@highlandpr.se
Fredrik Schelin, e-post: fredrik.schelin@dinvinguide.se
Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna. Hans första möte med drycken blev en livslång relation. Fredrik drivs av att dela med sig av sina erfarenheter, kunskaper och av sin passion för dryck i kombination med god mat. Han vill på ett inbjudande, enkelt och inkluderande vis inspirera till mer kunnande om vin och mousserande viner för att just du ska hitta dina bästa smakupplevelser. Redan 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Stockholm Wine Club grundades 2005 som via vänner och kontakter spridit sig över landet och numera finns i många städer under namnet Sweden Wine Club. År 2009 startade Fredrik det digitala magasinet DinVinguide.se som sedan dess fått ett systermagasin med topplistor, DryckesListan.se.
