Sydafrikanska mousserande viner får toppresultat i The Grand Stockholm Tasting
Den 9 maj arrangerade dryckesexperten Fredrik Schelin vinprovningen The Grand Stockholm Tasting i syfte att visa upp det bästa från Sydafrikanska mousserande viner och jämföra dem med framstående Europeiska bubbel. En jury bestående av elva ansedda vinjournalister och sommelierer bjöds in som panel där det testades vin i fyra olika kategorier. Här presenteras resultatet.
Vid The Grand Stockholm Tasting provades 7–9 viner blint i de fyra kategorierna Blends, Blanc de Blanc, Rosé cuvées och Prestige cuvées and special editions/vintages. Efter sammanställda poäng utsågs topp tre i respektive kategori. Juryn inte bara betygsatte vinerna inom själva kategorin, utan jämförde dem också sida vid sida tillsammans med andra internationella mousserande viner framtagna med traditionell metod. En så kallad "Dark Horse" av internationellt ursprung hade placerats i varje kategori.
- Jag har alltid imponerats av den sydafrikanska vinindustrin och kvaliteten på Méthode Cap Classique, eller MCC som vinet kallas. Cirka 7 mil från Kapstaden ligger Elgin, och där fick jag för några år sedan ta del av en chardonnay-provning. Det var fantastiskt och den upplevelsen ville jag dela med mig av. Det är första gången ett större urval av Cap Classique-viner har presenterats för en svensk jury. Det är slående hur bra resultat MCC-vinerna får, säger Fredrik Schelin.
Vinnarna är:
Blanc de Blancs
Guld – Môreson, Miss Molly, Blanc de Blancs, 2015, SA (Sydafrika)
Silver – L ́Ormarins Blanc de Blancs, 2015, SA
Brons – Krone Borealis Kaaimansgat, Blanc de Blancs, 2016, SA
Blends
Guld – Spier Cap Classique Brut, 2018, SA
Silver – Boschendal Brut, SA
Brons – Pongracz Brut, SA
Rosé
Guld – Monte Rossa Flamingo Rosé, IT
Silver – Charles Fox Reserve Rosé, SA (samma poäng)
Silver - L ́Ormarins Brut Rosé, SA (samma poäng)
Brons – Pieter Ferreira Rosé, 2013, SA
Prestige Cuvées or special edition/vintage
Guld – De Wetshof Pinot Noir, 2008, SA
Silver – Pongracz Desiderius, 2013, SA
Brons – Simonsig Kaapse Vonkel 2015, SA (samma poäng)
Brons – Kleine Zalze Vintage Brut 2015, SA (samma poäng)
I det engelska pressmeddelandet kan du läsa hela vinlistan som testades. Läs mer här.
Länk till fler pressbilder finns här.
Provningen ägde rum på Öl & Vinmagasinet i Stockholm.
Juryn bestod av Anders Melldén, Jesper Sävholm, Anders Ström, Pär Strömberg, Sofia Ander, Daniella Lund Egenäs, Anders Levander, Robert Seaton, Carlos Norlén, Joakim Hansi Blackadder, Markus Nilsson. Provningen arrangerades av Fredrik Schelin och i samarbete med Maja Berthas, föreläsare och marknadschef för Wines of South Africa.
Mer om mousserande vin från Sydafrika
Méthode Cap Classique eller MCC är mousserande vin från vindistriktet runt Kapstaden. Vinerna är producerade enligt traditionell metod. Méthode Cap Classique innebär att man precis som i Champagne skapar bubblorna genom en andra jäsning på flaska. Sedan 1992 produceras de mousserande vinerna under varumärket Méthode Cap Classique. Det finns även en organisation för att säkerställa varumärkets kvalitet, Cap Classique Producers Association(CCPA). CCPA grundades 1992 av en grupp vinmakare. Tanken var att lyfta fram kvaliteten för sina mousserande viner genom att skapa en gemensam benämning likt Champagne. Allt för att köparen lätt ska kunna identifiera kvalitetsnivån. Méthode Cap Classique är utgångspunkten för Sydafrikas mousserande vin. I området Stellenbosch nordost om Kapstaden produceras några av landets bästa viner. Det var här som Sydafrikas första mousserande vin enligt traditionell metod producerades 1971, Kaapse Vonkel, hos producenten Simonsig.
Många känner kanske inte till att vinlandet Sydafrika har producerat vin i århundranden. Redan 1652 upprättade Ostindiska Kompaniet en handelsstation i Sydafrika, i området som senare skulle bli Kapstaden. Denna station hjälpte handelsflottan med färskvatten och mat under sina resor mot Indien och Sydostasien. Konsumtionen av vin var relativt stor i Europa under denna tid. Besättningarna och folket som jobbade i handelsstationen efterfrågade denna ädla dryck. Istället för att skeppa vin i stora mängder från Europa bestämde man sig för att börja odla vin på plats. Klimatet och odlingsförhållandena visade sig vara de rätta. Sticklingar importerades från dåtida kända europeiska vinregioner. Den första vingården planterades 1655. I februari 1659 pressades de första dropparna Sydafrikanskt vin. Sydafrikas vinindustri återföddes på nytt efter att demokratin infördes i mitten på 1990-talet. När nya marknader öppnades upp tvingades man att modernisera och förbättra sina viner.
Genom det arbetet kom många att hitta nya favoriter från Sydafrika, sedan dess har framgångarna både kommit och gått och kommit igen. En framgång har varit vinstilen cape blend. I området Stellenbosch nordost om Kapstaden produceras några av Sydafrikas bästa viner. Det var här som man på 1970-talet producerade Sydafrikas första mousserande vin på traditionell metod. Vinet heter Kaapse Vonkel.
För mer information, kontakta gärna:
Fredrik Schelin, e-post: fredrik.schelin@dinvinguide.se
Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna. Hans första möte med drycken blev en livslång relation.
Fredrik drivs av att dela med sig av sina erfarenheter, kunskaper och av sin passion för dryck i kombination med god mat. Han vill på ett inbjudande, enkelt och inkluderande vis inspirera till mer kunnande om vin och mousserande viner för att just du ska hitta dina bästa smakupplevelser. Redan 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Stockholm Wine Club grundades 2005 som via vänner och kontakter spridit sig över landet och numera finns i många städer under namnet Sweden Wine Club. År 2009 startade Fredrik det digitala magasinet DinVinguide.se som sedan dess fått ett systermagasin med topplistor, DryckesListan.se.
