Ginsill och tjäderpaté är två av nyheterna på Tyrols julbord
Från den 29 november och ända fram till julafton den 24 december dukar Tyrol upp vilda delikatesser och klassisk julmat på det 35 meter långa julbordet – en tradition som inte har förändrats sedan starten 1983. Årets nyheter består bland annat av ginsill, rödbets- och ingefärsgravad lax, tjäderpaté, hjortrostbiff och inlagda äpplen med lingon.I år är det 35 år sedan sametingets besök i Stockholm startade traditionen med ett vilt julbord på Tyrol. Kockarna har ett nära samarbete med trogna leverantörer från de lappländska vidderna för att hitta de finaste råvarorna av kött, fisk,