Södra Sverige trotsar trenden – få väljer vegetariskt på julbordet
Majoriteten av det svenska folket vill ha mer vegetarisk mat på julbordet i år. 51 procent ställer sig positiva till att byta ut några av de traditionella kötträtterna mot vegetariska alternativ för miljöns skull. Men i Skåne, Halland och Blekinge är det endast 44 procent av befolkningen som kan tänka sig att ha ett grönare julbord, det är den lägsta siffran i hela landet. Det visar en ny undersökning från Hälsans Kök.Undersökningsresultatet visar att hela 71 procent av befolkningen i regionerna Skåne, Halland och Blekinge är medvetna om att vegetarisk mat har mindre påverkan på miljön än