Bayn i samarbete med Garetta för dryck utan tillsatt socker
Bayn, som specialist på sockerersättningslösningar, har tillsammans med Garetta, som expert på drycker och slush, utvecklat fyra drycker utan tillsatt socker för lansering på Skånes Djurpark.Att reducera socker i drycker innebär en stor utmaning. Förutom sötman bidrar sockret med många andra egenskaper i just drycker; det ger fyllighet och munkänsla, det påverkar balansen mellan sötma och syra, och det påverkar vilka smaker som framhävs. Samtliga av dessa aspekter behöver bemötas och i slutändan måste dessutom drycken smaka gott. "Vi är experter på bra smaker på dryck och slush. Vi
