Rolfs Kök tar Chili Crab till Sverige

Restaurangen Rolfs Kök  tog för snart 25 år sedan woken till Sverige. Nu gör köksmästaren Johan Jureskog en asiatisk tillbakablick genom introduktionen av Chili Crab. I Singapore är Chili Crab en nationalrätt och den smakrika krabban har blivit utnämnd till en av världens godaste rätter.I Sydostasiens minsta land Singapore har invånarna två huvudintressen - att handla och att äta. Med influenser från hela jorden har Singapore blivit ett av världens främsta matländer och nationalrätten heter Chili Crab. Receptet som skapades på 50-talet består av en krabba som wokats