Jordbruksverket lanserar Smaka Sverige - en ny kunskapsbank om mat och dryck
Vilka matprodukter är specifika för Sveriges olika regioner? Vilka är våra traditionella matråvaror? Hur kan olika platsers attraktionskraft stärkas av att produkter därifrån har beteckningar som är skyddade av EU? Jordbruksverket lanserar nu en webbaserad kunskapsbank, Smaka Sverige, som har svaren.Kunskap från tre regeringsuppdrag har samlats på Smaka Sverige. Syftet är att ge verktyg för att utveckla matproduktionen, visa regionala specialiteter och stärka besöksnäringen. Tanken är att den samlade kunskapen ska vara till nytta för företagare och offentliga aktörer. – Kunskapsbanken är