Pontus Frithiof delar med sig av lärdomar från skördetider på svenska gårdar
Under skördetiden förra året åkte krögaren och entreprenören Pontus Frithiof och sommelier Mario E Moroni ut till flera gårdar runt om i Sverige för att lära sig mer om hur man producerar svenska råvaror och hantverket bakom. Nu, under årets skördetid och där skördefester firas runt om i landet, delar de med sig av sina lärdomar. Intresset för närproducerat ökar och skördefester och andra marknader är välbesökta den här tiden på året. Under samma tid förra året fick krögaren och entreprenören Pontus Frithiof och sommelier Mario E Moroni stifta nära bekantskap med svenska råvaror