Nytt år, gamla trender: Den närproducerade maten är här för att stanna

Tidningen Matmagasinets undersökning Matpanelen visar vad svenska folket kommer att laga mest under 2015, och var man hittar inspirationen.Matintresset är stort bland svenskarna, och när det gäller mat matas (!) vi ständigt med nya trender och idéer. Tre av fyra matlagare uppger att de påverkas av mattrender. Närmare hälften testar mellan fem och 15 nya recept i månaden, en aning fler nöjer sig med att provlaga under fem stycken. Men hur går det sedan? Jo, 57 % lagar några stycken av recepten igen medan 19 % blir så nöjda att de använder ungefär hälften minst en andra gång. De hetaste