Halstrad hälleflundra med nässelhollandaise
Fotograf: Magnus Skoglöf
Halstrad hälleflundra med nässelhollandaiseFotograf: Magnus Skoglöf
Halstrad hälleflundra med nässelhollandaiseStockholms Restauranger & Wärdshus har funnits sedan den första Melandersbutiken öppnade 1988 i Östermalms Saluhall av bröderna Erik och Nils Molinder. Den lilla fiskdisken i Östermalmshallen har idag vuxit till ett delikatessimperium med 7 Melanders fiskbutiker samt 14 restauranger och caféer där Art Bakery, Stockholm Fisk, Southside, Ångbåtsbryggan, Ulla Winbladh, Konstnärsbaren, Sjöpaviljongen och anrika Wedholms fisk ingår.
VD Stockholms Restauranger & Wärdshus