Risk för järnbrist även hos svenska barn
En svensk studie visar att många småbarn får i sig för lite järn i kosten. Nästan en tredjedel åt mindre järn än rekommenderat och 10 procent av gruppen hade järnbrist, enligt en undersökning som publicerades 2011. Att förebygga järnbrist genom information är en viktig uppgift för Barnavårdscentralerna runt om i Sverige, men även för representanter från barnmatstillverkarna.Järnbehovet är stort hos små barn och man räknar med att cirka 12 procent av barn i i-länder lider av järnbrist. Enligt en studie, gjord på Fakulteten för Hälsa och Samhälle på Malmö Högskola, där man analyserade