Allt Pauligs kaffe är verifierat hållbart: Kaffet som köps in är certifierat eller kommer via hållbarhetsprogram
Paulig gav år 2014 ett löfte om att alla kaffebönor som företaget använder skulle köpas in från hållbara källor före utgången av 2018. Löftet har infriats och idag är Paulig en av de första stora rosterierna i världen som har nått detta mål inom kaffebranschen.
Paulig har utfört ett långsiktig arbete inom hållbarhet. Gedigen kunskap om kaffets ursprung utgör grunden för företagets inköpsverksamhet och hållbarhetsarbete. Paulig har redan under flera år tillämpat etiska inköpsprinciper, som samarbetspartner i kaffets ursprungsländer förbundit sig att följa.
”Det går inte att ändra världen över en natt, inte heller ensam. Det har krävts dialog och samarbete för att säkerställa hållbarheten. När vi år 2014 gav ett löfte om att allt vårt kaffe köps in från verifierat hållbara källor, rådde en situation där alla de högklassiga kaffesorter som Paulig använder inte fanns hållbart odlade”, berättar Pauligs direktör för leveranskedjan Katariina Aho, och fortsätter:
”I fem års tid har vi tillsammans med våra samarbetspartner utökat vårt sortiment av certifierat kaffe och utvecklat leveranskedjor, grundat nya partnerprogram i ursprungsländerna och certifierat källorna för råkaffe. De här handlingarna visar vägen för hela kaffebranschen. Som ett av de första stora rosterierna i världen använder vi endast kaffe som köpts in från verifierat hållbara källor.”
Pauligs hållbarhetsarbete i ursprungsländerna stödjer över 100 000 kaffeodlare
I sina produkter använder Paulig endast kaffe med Rättvis handel- och Eko- eller UTZ-certifikat samt kaffe som köpts in via hållbarhetsprogram med partner. Paulig har under åren stött över 100 000 kaffeodlare via dessa partnerprogram. För tillfället pågår partnerprogram i sammanlagt 12 länder och de nyaste programmen, som startats upp under de senaste åren, finns i Afrika samt i Syd- och Centralamerika. Till Pauligs partner hör bl.a. International Coffee Partners, Coffee & Climate, Rättvis handel och kaffeexportföretag.
”Vi köper årligen in över 50 miljoner kilo råkaffe. Det motsvarar den sammanlagda årsproduktionen hos över 75 000 medelstora kaffeodlingar. Våra val och vårt hållbarhetsarbete gör alltså stor skillnad och vi satsar på hållbar utveckling inom alla delområden i vår verksamhet. Vi har exempelvis förbundit oss vid att våra kaffeförpackningar tillverkas av enbart förnybara råvaror år 2025”, säger Katariina Aho.
370 miljarder bönor köps årligen in
Paulig tillverkar årligen över 100 miljoner kaffepaket. Kaffet rostas i Finland med ren biogas. Om alla bönor som Paulig köper in från hållbara källor, totalt 370 miljarder kaffebönor, skulle radas upp efter varandra skulle de räcka 68 varv runt jorden.
Se också Katariina Ahos blogg och video om drömmen som blev sann.
Läs mer om Pauligs hållbarhetsarbete på adressen: https://www.pauliggroup.com/sv
Om Paulig
Paulig är ett internationellt familjeföretag som producerar livsmedel och är känt för sina högklassiga varumärken och tjänster. Företagets affärsområden är Paulig Coffee, Paulig Foods och Paulig Snacks. Företagets varumärken är Paulig, Santa Maria, Risenta, Gold&Green och Poco Loco. Paulig har 2 000 anställda i 13 länder. Företagets omsättning 2017 var 929 miljoner euro. www.pauliggroup.com
Paulig Coffee är marknadsledare i Finland och Baltikum, och i Ryssland är bolaget den näst största leverantören av rostat kaffe. Paulig erbjuder sina produkter och tjänster för såväl detaljhandeln och Foodservice-sektorn som kontor och arbetsplatser, genom affärsenheten Paulig Professional. Bolagets kafferosterier ligger i Nordsjö, Helsingfors, i Borgå och i Tver, Ryssland. Rosteriet i Nordsjö producerar årligen cirka 100 miljoner kaffepaket, det vill säga cirka 45 miljoner kilo kaffe. www.paulig.fi
