8 av 10 har svårt att höra på restaurang

En färsk Novus-undersökning  visar att 8 av 10 svenskar över 45 år har svårt att föra samtal på restauranger och kaféer på grund av ljudnivån. Konsekvensen blir att gästerna väljer bort lokaler med hög ljudnivå och söker sig till lugnare serveringsställen. 7 av 10 uppger att i vissa fall har ljudnivån styrt deras val av restaurang och kafé – varannan går inte tillbaka till en restaurang eller ett kafé där de stördes av höga ljud. Fredrik Eriksson, prisbelönt kock och krögare, säger att ljudnivån och samtalet är en viktig del av matupplevelsen. Många väljer restaurang efter