EU-projekt tar hjälp av Prevas expertis
Ett stort nystartat EU-projekt har bestämt sig för att anlita Prevas för att hitta IT-baserade lösningar för att förbättra spårbarheten av biologiska prover i livsmedelskedjan. I projektet Biotracer arbetar 46 partners och budgeten är på 11 miljoner euro. Prevas deltar som enda privata IT-företag i projektet och är utvalda p.g.a. sin expertis inom spårbarhetsprodukter, inte minst inom livsmedelsbranschen.
Deltagare i projektet är europeiska livsmedelsleverantörer, foderleverantörer, intressentföretag och forskare från ett flertal namnkunniga universitet och institut. Rådgivare deltar även från liknande projekt i t.ex. USA.
Projektets syfte är att förbättra den livsmedelssäkerhet dagens konsumenter förväntar sig och att anpassa den till nya hot och hotbilder, t.ex. bioterrorism. Detta sker genom att i första hand kartlägga de spridningsvägar och detekteringsmetoder som behövs för att snabbt kunna stoppa spridning av kända livsmedelshot. Exempel på sådana livsmedelshot är salmonella, campylobacter och mjältbrand.
En stor del av projektet kommer att fokusera på laboratorietest och kartläggning av DNA samt andra indikatorer, en annan del kommer att fokusera på att kartlägga spridningsvägar och tillväxtfaktorer i olika delar av livsmedels- och foderkedjan.
Prevas del i projektet består i att bidra med kompetens och erfarenhet av praktiskt spårbarhetsarbete samt hantering av spårbarhetsinformation. Alla delar i projektet kommer att generera stora datamängder som ska samlas in, bearbetas och presenteras. Prevas är också ansvariga för att ta fram en programprototyp som ska samordna provtagning i livsmedels- och foderkedjor samt hantering av provresultat i testlabb.
- Att Prevas får vara med och påverka utvecklingen inom livsmedelsindustrin ser vi som ett kvitto på att vi gjort rätt strategiska satsningar. Naturligtvis är det också mycket roligt att Prevas får detta förtroende. Dessutom kommer Prevas att kunna dra nytta av arbetet för vidareutveckling av spårbarhetsprodukter även för andra branscher, eftersom problematiken i grunden handlar om att veta vad produkter består av och kunna informera om hur och när de producerades, säger Tom Hollowell affärsområdeschef på Prevas.