Svenskar äter allt mer ost men väljer traditionellt
Vi svenskar föredrar säkra kort när det kommer till att välja ostsort visar färsk statistik från Nielsen. Svenskarnas topp fem hårdostar är på första plats Hushållsost, följd av Prästost, Gouda, Herrgård och på femte plats Grevé, alla traditionella ostar som funnits länge i Sverige. Nu vill Falbygdens lära oss svenskar att våga prova nya ostsorter. Därför lanseras nu ostprovarbrickan och en ostbricka som också är ett sällskapsspel med ostar från olika delar av Europa.Totalt äter vi svenskar nästan 19 kg ost per man och år och de senaste åren har vår ostkonsumtion stadigt ökat. Förra året
