Restaurang Santo
Fotograf: Magnus Skoglöf
Fotograf: Magnus Skoglöf
Restaurang Santo ligger på Roslagsgatan 43 i Stockholm. Här serveras moderna och klassiska italienska maträtter så som italienarna själva äter dem. Köksmästaren och krögaren Gabriele Paziani kommer själv från Rom. Där han växte upp på farföräldrarnas restaurang och har arbetat som kock i både Italien och London. Santo drivs tillsammans med sin fru Hanna Engerdahl.