Umeå får trestjärnig skolrestaurang

Pressmeddelande 091029 Hagaskolans skolrestaurang belönas idag för sin skolmat och utnämns till Stjärnrestaurang. Stor kreativitet i kök och servering samt en tydlig ambition att laga närproducerad och ekologisk mat har vägt tungt i bedömningen. Under hösten utnämns totalt 12 restauranger i hård konkurrens med de hundratals tips som skickats in från hela landet.

– Skolrestaurangens personal på Hagaskolan gör verkligen det lilla extra så att skollunchen blir dagens höjdpunkt för gästerna, säger Annika Unt Widell, projektledare. Utnämningen av stjärnrestauranger syftar till att inspirera många fler skolor att laga riktigt bra mat. De tre stjärnorna i utnämningen till Stjärnrestaurang står för: • nöjda matgäster • omsorgsfullt lagad mat serverad i trevlig miljö • ambitionen att servera närproducerad och ekologisk mat Diplomet delas ut till kockarna av Paul Svensson, känd från TV-serien Matakuten och Annika Unt Widell från Skolmatens Vänner klockan 11.00-11.20 under lunchserveringen i skolrestaurangen. Representanter från kommunen och skolans ledning finns på plats. Projektet Bättre skolmat syftar till att utveckla och förbättra skolmåltiderna i Sverige genom att presentera exempel på skolmåltider av bästa kvalitet. Tolv av de främsta skolorna utnämns till Stjärnrestauranger av en expertgrupp och samlas under nya hemsidan www.battreskolmat.nu. Projektet drivs av Skolmatens Vänner och delfinansieras under året av Jordbruksverkets program Stöd till insatser på livsmedelsområdet. Bilder för fri publicering läggs löpande upp på www.battreskolmat.nu/press

Taggar: