100 procent ekologisk frukt på Sundbybergs förskolor
Förskolebarn i Sundbybergs stad äter i snitt 900 kilo frukt i veckan – bananer, äpplen, päron, apelsiner. Hittills har alla bananer varit ekologiska, från och med hösten gäller det all frukt. Satsningen är en del av arbetet mot en giftfri förskolemiljö.
– Barnen äter frukt varje dag på förskolan, det är bra och nyttigt. Det är ännu bättre när frukten är ekologisk och inte innehåller rester av bekämpningsmedel. När vi nu går över till att endast servera ekologisk frukt betyder det att 30 procent av våra livsmedel är ekologiska. Det är ett viktigt steg, även om vi har mycket kvar att göra, säger Siyamak Sajadian (MP), förste vice ordförande i kommunstyrelsen.
Sundbybergs handlingsplan för en giftfri förskola innehåller ett tjugutal åtgärder inom ett antal områden där mat och upphandling är viktiga delar. På sikt ska hälften av livsmedlen som Sundbybergs stad serverar vara ekologiska.
– Vi köper in cirka 45 000 kilo frukt om året till förskolorna, självklart känns det bra att vi nu går över till ekologiskt! På sommaren kan det säkert hända att någon förskola själv köper vattenmelon eller något annat lite festligare. Om den då inte är ekologisk är det inte hela världen, det är bulkfrukten som gör skillnad, säger måltidschef Ewa Johansson.
För mer information, kontakta:
Siyamak Sajadian (MP), kommunstyrelsens förste vice ordf., 08–706 80 45, siyamak.sajadian@sundbyberg.se
Ewa Johansson, måltidschef, 08–706 82 47, ewa.johansson2@sundbyberg.se
Sundbybergs stad – till ytan Sveriges minsta kommun, samtidigt en av de snabbast växande med över 43 000 invånare. Med närhet till Stockholm city, grönområden, flygplatser och en stadskärna med alla allmänna kommunikationer, har ”Sumpan” mycket att erbjuda. Välkommen till staden där den är som bäst!
Taggar:
