Äggets Dag fyller 20 år och firas helst kokt
På fredag den 9 oktober är det Äggets Dag, eller World Egg Day – en dag som firas i över 80 länder för 20:e året. Och ägget har aldrig varit populärare än nu, de senaste tio åren har äggförsäljningen i Sverige ökat med nästan 50 procent. Enligt en färsk studie som branschorganisationen Svenska Ägg låtit göra äter vi helst våra ägg kokta med krämig äggula.Vi äter drygt fem miljoner ägg varje dag i Sverige. I takt med att hälsomedvetenheten har ökat har också konsumtionen av ägg ökat.
– Ägg är naturens egna kosttillägg, ett fantastiskt livsmedel som är smart förpackat med lång hållbarhet.
