Internationellt bokpris till Stockholmsforskare och boken "Ancient Foodways"
Ulrica Söderlinds bok Ancient Foodways – Gastronomy in Egypt, Greece, Rome, Luristan and the Muslim World har blivit utnämnd till bästa svenska kulinariska historiska bok 2016 av Gourmand World Cookbooks Awards.
Ulrika Söderlind, forskare vid ekonomisk-historiska institutionen, har skrivit sex böcker om mat- och dryckeshistoria. Den senaste, Ancient Foodways, gavs ut i november 2015 av förlaget Universus. Bokens utgångspunkt är de arkeologiska samlingarna som finns på Medelhavsmuseet i Stockholm som kan härledas till mat och dryck på olika vis. Boken inleds med ett kapitel som utgör teorin för boken och som heter "Den gastronomiska människan/Homo Gastronomicus". Teorin redogör för vilka faktorer som styr människans val av mat och dryck, både till vardags och fest. Dessa faktorer testas sedan i de olika civilisationerna. Boken har nu blivit utnämnd till bästa svenska kulinariska historiska bok 2016 av Gourmand World Cookbooks Awards.
Gourmand World Cookbooks Awards är en världsomfattande tävling som grundats av Edouard Cointreau. I år var 209 länder med och tävlade. Först utses vinnare på nationell nivå i respektive kategori vilka sedan går vidare till att tävla om titeln "Best in the World". Årets final kommer att äga rum i maj 2016 i Kina.
Läs mer om Gourmand World Cookbooks Awards här
Önskar ni recensionsexemplar eller vill komma i kontakt med författaren kontaktar ni: Malin Tenghamn på Roos & Tegnér malin@roostegner.se eller tel 040-674 75 53
Taggar:
