Fyra restauranger och två barer – Viking Cinderella erbjuder finsmakare mycket nytt att pröva på

I början av mars får resenärerna fyra nya restauranger och två nya barer att välja bland, när Viking Cinderella sätts in på linjen Helsingfors–Stockholm som par till Viking Gabriella. Förutom god mat utlovas också förstklassig service, eftersom det uppstod en veritabel rusning till jobben på fartyget som nu övergår till finsk flagg.

För finländska fartygsresenärer är god mat det absolut viktigaste elementet för en lyckad kryssningsupplevelse, visar en färsk marknadsundersökning* som Viking Line låtit utföra. Av dem som besvarade undersökningen uppgav 20 procent att maten är det viktigaste. På andra plats kom gott sällskap med ett stöd på sju procent.

I början av mars får finsmakarna betydligt mer att välja bland, när Viking Cinderella tillför fyra nya restauranger på linjen Helsingfors–Stockholm: The Buffet som erbjuder närmare hundra olika smakupplevelser, à la carte-restaurangen Seaview Dining, Ocean Grill som specialiserat sig på grillat samt Melody som serverar avslappnad casual food.

”För allt fler av våra passagerare är maten huvudskälet att åka på kryssning. Vi är glada att nu kunna erbjuda dem så här mycket nytt att pröva på mellan Helsingfors och Stockholm. Mångsidighet är viktigt, eftersom varje passagerare har en individuell matupplevelse som han eller hon ser mest fram emot: en njuter av färsk hummer, en annan av de många fiskdelikatesserna i buffén och en tredje av en utdragen premiumfrukost med mousserande vin, specialkaffe och avocadotoast”, berättar Viking Lines restaurangchef Janne Lindholm.

”Vi vill erbjuda Östersjöns bästa matupplevelser. För oss innebär det förstklassiga, närproducerade råvaror och ambitiöst tillredda maträtter som baserar sig på säsongstänk och rena, nordiska smaker.”

De senaste tjugo åren har Viking Cinderella huvudsakligen betjänat den rikssvenska kundkretsen mellan Stockholm och Mariehamn. Ruttbytet har ingen större inverkan på restaurangernas kulinariska linje eller menyer.

”God mat är viktigt även för svenskarna, vilket betyder att Cinderellas restauranger redan nu håller kvalitetsmåtten. Rikssvenskarnas och finländarnas smakpreferenser ligger numera mycket nära varandra, och till exempel i buffén har vi därför bara gjort små ändringar. Sill och strömming får en större roll än skaldjur och svenskarnas specialdelikatesser såsom surströmming och ris à la Malta får ge plats för rätter som är mer i finländarnas smak”, säger Janne Lindholm.

Viking Cinderella har två barer: Bottega Prosecco Bar som liksom namnet säger har specialiserat sig på prosecco, samt Admiral Hornblower’s Pub vars sköna skinnsoffor, bardisk i ädelträ, Pub Quiz och trubadur har fått kunderna att trivas ända sedan Cinderella stod färdig. För partyfolket finns också barerna i nattklubben Étage.

I och med att Viking Cinderella sätts in på sin nya linje flaggas fartyget om till finländsk flagg och besättningen byts till stor del ut.

”Den nya besättningen på Cinderella är huvudsakligen finländsk, och våra kunder kan vara säkra på att få betjäning även på finska i restaurangerna. När vi började söka restaurangpersonal till Cinderella fick vi massor av ansökningar från personer som jobbar på våra andra fartyg. Förutom god mat kan våra passagerare alltså förvänta sig ytterst proffsig och entusiastisk service, vilken av Cinderellas restauranger de än väljer.”

*Market and Brand Study 2023, Demoskop, 730 svarslämnare
 

Viking Cinderellas restauranger och barer
 

Ocean Grill

• I restaurangen för alla som tycker grillat är godast tillreder kockarna maten rakt framför dina ögon i det öppna köket. Menyn byts enligt aktuell årstid.
• Specialitet: Mixed Grill-tallrik med kött för två personer.
• Värt att veta: När Cinderella var i Helsingfors sex veckor under sommaren 2023 var det kö till restaurangen.

Seaview Dining

• À la carte-rätter och Cinderellas berömda skaldjursplatå i lugn miljö. Även den lyxiga premiumfrukosten serveras här.
• Specialitet: Skaldjursplatån.

The Buffet

• Rik och varierad buffé med fokus på det skandinaviska köket – okonstlade nordiska smaker av rena och fräscha råvaror.
• Specialitet: Kvalitet och mångsidighet: närmare hundra olika smakupplevelser. 
• Värt att veta: Bufférätterna varierar med trenderna. Det senaste tillskottet är tartar, som blivit en favorit bland kunderna. Enligt restaurangchefen hade detta inte varit möjligt för 6–7 år sedan.

Melody

• Viking Cinderellas nyaste restaurang med högklassiga rätter från hela världen på menyn.
  I avslappnade Melody kan du också slå dig ned för en kopp kaffe och en räksmörgås.
• Specialitet: I Melody kan du också njuta av underhållning och den fina sjöutsikten.
• Värt att veta: Restaurangen kan också bokas för privata tillställningar – till exempel en dinner show eller stand up dinner.

Bottega Prosecco Bar

• En bar med italienska specialiteter. Huvudtemat är det mousserande vinet prosecco. Även äkta italiensk espresso och andra cafévaror.
• Specialitet: Brett sortiment av prosecco.
• Värt att veta: En prosecco-stund till levande pianomusik.

Admiral Hornblower's Pub

• Genuint brittisk pubatmosfär på Östersjön: trubadur, Pub Quiz och sport på TV.
• Specialitet: Brett ölsortiment. 
• Värt att veta: Admiral Hornblower's Pub har fungerat enligt oförändrat koncept ända sedan 1989.

Mer information:

Janne Lindholm, restaurangchef

janne.lindholm@vikingline.com, tfn +358 400 744 806

Johanna Boijer-Svahnström, informationsdirektör
johanna.boijer@vikingline.com, tfn +358 18 270 00

Christa Grönlund, informationschef
christa.gronlund@vikingline.com, tfn +358 9 123 51