Att förvandla sand till jord!

Helena Rundquists uppdrag som volontär med Vilostrada Foundation förvandla sand till jord och sätta igång ekologiska pilotprojekt för att odla sina egna grödor. ”Vi ville inspirera nomader och människor i ökenregionen att börja odla sin egen ekologiska mat. Vilket i sin tur skulle kunna leda till en bättre hälsa för dem, då kosten idag mestadels består av vitt bröd, te med mycket socker samt couscous. Tanken var att börja i mikroformat, på ett enkelt och pedagogiskt sätt”, säger Helena Rundquist. ”Vi kallar projektet för #organictanmirt och vi gör detta för att hjälpa nomaderna