Finalisterna i Gymnasie-SM utsedda

Sex kocklag, sex serveringslag samt fyra hotellag har gått vidare till finalen i Gymnasie-SM som äger rum den 23-24 mars i Mjölby. Vinnarna i kock- och serveringstävlingen kommer representera Sverige i Nordiska Mästerskapen i Danmark 2013. Samtliga vinnare får dessutom komma till Stockholm för en heldag med övernattning och besök på några av Sveriges mest omtalade hotell och restauranger.

– Gymnasie-SM är ett utmärkt sätt för våra framtida kockar, hotellchefer och hovmästare att pröva sina vingar. Men tävlingen är också ett bra sätt för branschen att visa omvärlden den kompetens och yrkeskunskap som finns i branschen, säger Eva Östling Ollén, VD på Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare som är huvudarrangör för tävlingen.

Följande skolor har gått vidare till final i Gymnasie-SM för hotell, kock och servering:

Hotell
Gymnasieskolan Vipan, Lund
Lindengymnasiet, Katrineholm
Nyköpings Hotell- och Restaurangskola, Nyköping
Rönnowska skolan, Helsingborg 

Kök
Dackeskolan, Mjölby
Gymnasieskolan Vipan, Lund

Haninge Entreprenörscollege Riksäpplet, Haninge

Lindengymnasiet, Katrineholm

Nyköpings Hotell- och Restaurangskola, Nyköping

Stockholms Hotell- och Restaurangskola, Johanneshov

Servering
Dackeskolan, Mjölby

Ester Mosessons Gymnasium, Göteborg

Stockholms Hotell- och Restaurangskola, Johanneshov

Stockholms Internationella Restaurangskola, Stockholm

Sågbäcksgymnasiet, Huddinge

Åva Hotell- och Restaurangskola, Täby

För frågor och ytterligare information:
Elisabet Morgell, kursadministratör, SHR
08-762 74 09

Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare, SHR, är en medlemsorganisation inom Svenskt Näringsliv. SHR har cirka 4 000 medlemsföretag med sammanlagt cirka 5 500 verksamheter inom hotell, restaurang och övrig besöksnäring. SHR:s medlemsföretag står för omkring 75 procent av hotell- och restaurangbranschens totala omsättning.
Presskontakt: Björn Lundell, 0708-96 90 12, b.lundell@shr.se

Taggar: