Kasviproteiinit vakiintuneet osaksi ruokapöytien arkea
Tiedote 28.3.2023
Kasviproteiinit ovat arkipäiväistyneet osaksi ruokavalintojamme: ensimmäisen aallon trendikkyys on laantunut ja elämysten hausta on siirrytty arkisempiin ja ruokamaailmassa aina läsnä oleviin tarpeisiin kuten terveellisyys, läpinäkyvyys ja hinta. Kuluttajat toivovat tuotteita, jotka helpottavat ja nopeuttavat ruoanlaittoa, mutta joihin saa oman käden jäljen ja vähän elämyksellisyyttä.
Kasviproteiinit ovat Raision strategian ytimessä ja kolmen viime vuoden aikana Raisio on investoinut lähes 70 miljoonaa euroa kasvipohjaisten tuotteiden valmistukseen. Kuluttajien