Hampurilaispihvin tilalle munakokkelia – Kaliforniasta trendiruoaksi ponnistanut EGU-burger Suomeen
Kespron Suomeen tuomalla EGU-burgerilla on hyvät mahdollisuudet nousta kesän 2021 ruokailmiöksi. Trendi on Los Angelesista, jossa hampurilaisessa lihan korvaaminen kananmunalla on kasvattanut suosiota viime vuosina.”EGU-burgerin sydämenä on täydellinen, kuohkea munakokkeli. Tavoitteena on saada aikaan vastuullisempi ja kaikille maistuva vaihtoehto perinteiseen hampurilaispihviin verrattuna. Kananmuna on suomalaisillekin tuttu proteiininlähde”, kertoo Kespron Food Development Manager Harri Veckman.”Burgerin teki kuuluisaksi muutamia vuosia sitten Eggslut-ravintolaketju Los Angelesin
Moni on kaivanut kesän kynnyksellä pyörän esille ja fillaroi töihin. Korona-aikana pyöräilyn suosio on lisääntynyt entisestään, ja työpaikoilla pyöräilyn monet hyödyt on syystäkin tunnustettu. Liikenteeseen kaivataan kuitenkin varovaisuutta: kun pyöräilijöiden määrä kasvaa, myös tapaturmia sattuu enemmän. "Tärkeintä on oikea tilannenopeus, sillä vaaratilanteet eivät aina johdu pyöräilijästä itsestään", sanoo Fennian riskipäällikkö Piia Kyllönen.Vuonna 2019 pyöräilijöille sattui Tapaturmavakuutuskeskuksen tilastojen mukaan lähes 5 000 työmatkatapaturmaa. Valtaosa tapaturmista oli lieviä,
