Myllyn Paras tuo helmikuun alussa kauppoihin kaksi uutuutta - Kauralastujauhoseoksen ja Pikakaura-ohrahiutaleen
Kauralastujauhoseoksen avulla on helppo valmistaa perinteisiä kauralastuja. Jauhoseoksen joukkoon lisätään vain vesi ja rasva, jonka jälkeen taikina on valmis nosteltavaksi noin teelusikan kokoisina nokareina pellille leivinpaperin päälle (9-12 nokaretta/pelti). Pellille kannattaa jättää leviämisvaraa. Kauralastuja paistetaan 200-asteisen uunin keskitasolla 4-6 min. Voita käyttämällä saadaan herkullisimmat ja rapeimmat kauralastut, kun taas vegaaniset kauralastut syntyvät margariinilla. Tuotteelle on myönnetty Avainlippu-merkki.
Pikakaura-ohrahiutaleet
Odotetut donitsit Myllyn Parhaalta ovat nyt tilattavissa ammattikeittiöihin. Herkulliset ja näyttävät donitsit toimivat kahvilan päivittäisessä tarjonnassa ja tuovat värikkyyttä esimerkiksi vappupöydän tarjottaviin perinteisten munkkien rinnalle.
Myllyn Paras Food Service on tuonut ammattikeittiöihin neljä herkullista donitsiuutuutta. Karamellin ystäville on tarjolla kaksi herkullista vaihtoehtoa: näyttävästi koristeltu Karamellikuorrutteinen donitsi sekä tuhdin makea Karamellitäytteinen donitsi. Donitsi Metsämarja taas erottuu vitriinistä pirteällä värillään ja suklaan ystäville
Myllyn Paras Food Service laajentaa pizzapohjavalikoimaa kahdella pyöreällä esikaulitulla pizzapohjalla, jotka voi kaulita tai venytellä toivottuun muotoon. Pizzapohjista voi paistaa myös muhkeat pannupizzat kohottamalla taikinaa reilusti kaksinkertaiseksi. Lisäksi leipä- sekä pastavalikoima ovat laajentuneet uusilla tuotteilla.
Uudet pizzapohjat voidaan kaulita tai venytellä käsin haluttuun muotoon ja lisätä sen jälkeen mieleiset täytteet. Pizzapohjat toimivat myös pannupizzana: Laita pohja voideltuun vuokaan tai valurautapannuun. Anna kohota reilusti kaksinkertaiseksi. Täytä
Myllyn Paras tuo vuoden alussa kauppoihin Emännän Täysjyväkaurajauhon, joka valmistetaan kotimaisesta täysjyväkaurasta. Täysjyväkaurajauho sopii käytettäväksi niin suolaiseen kuin makeaan leivontaan sekä ruoanlaittoon. Runsaskuituisesta kaurajauhosta valmistuvat muun muassa maistuvat sämpylät, piirakkapohjat, pikkuleivät ja puurot tai sitä voidaan käyttää osana pihvi- tai pyörykkämassaa.
Tuotteelle on myönnetty Hyvää Suomesta -merkki.
RESEPTI:
Mustikkapiiras
Puolukkapuuro
Myllyn Paras tuo vuoden alussa markkinoille Kaura-härkäpapuhiutaleen, joka valmistetaan kotimaisesta täysjyväkaurasta ja härkäpavusta. Tämä runsaskuituinen ja proteiinirikas hiutaleseos tarjoaa nykyaikaisen ja maukkaan vaihtoehdon perinteiselle puurolle.
Tuote sisältää täysjyväkauraa 78 % ja härkäpapua 22 %. Tuotteelle on myönnetty Hyvää Suomesta -merkki ja Sydänmerkki.
RESEPTI:
Kaura-härkäpapuhiutalepuuro
Suolainen puurokulho TUOTETIEDOT:
Myllyn Paras lanseeraa syksyllä uuden täysin kotimaisen tuotteen.Ateriarouhe Kaura & härkäpapu valmistetaan täysjyväkaurasta ja härkäpapurouheesta. Tämä runsasproteiininen seos tarjoaa nykyaikaisen vaihtoehdon ateriakokonaisuuksiin. Kaura tuo ruokiin hyvää viljaisaa makua ja härkäpapu lisää kasviproteiinia. Tuotetta käytetään monipuolisesti riisin sijasta. Se soveltuu sekä lisäkkeeksi, puuroihin että erilaisiin täytteisiin.
Käyttöohje lisäkkeeksi: Kiehauta 1,5 litraa vettä, lisää 2½ dl kaura-härkäpapurouhetta ja 1 tl suolaa. Anna kiehua n. 20 min välillä sekoittaen. Kaada kypsä kaura-
Myllyn Paras tuo lokakuussa kauppoihin vaihtoehdon perinteiselle Lehtitaikinalle. Palmuöljytön Lehtitaikina vastaa kuluttajien tarpeeseen saada kauppoihin lisää palmuöljyttömiä tuotteita.Palmuöljytön Lehtitaikina on lehtevä kasvimargariinipohjainen taikina, joka sopii käytettäväksi suolaisiin tai makeisiin leivonnaisiin: piirakoihin, pasteijoihin, joulutorttuihin ja leivoksiin. Pakkauksessa on 5 kpl 100 g painoisia, valmiiksi kaulittuja taikinalevyjä. Levyt sulatetaan erillään huoneenlämmössä 15 min. Tämän jälkeen levyistä leikataan halutun kokoisia leivonnaisia ja täytetään suolaisilla tai
Myllyn Paras Food Service tuo syksyyn uutuuksia moniin eri tuoteryhmiin! Esimerkiksi suosittu Kaura+Riisi -seos on nyt saatavilla 10 kilon suurkeittiöpakkauksessa. Tuotetta käytetään kuten tavallista pitkäjyväistä irtonaista riisiä, ja se sopii hyvin kaikkiin riisiruokiin: risottoihin, pata- ja laatikkoruokiin, salaatteihin, leivontaan ja pääruokien lisäkkeeksi. Myllyn Paras Irtonainen Kaura + Riisi 10 kg valmistetaan yhdistämällä pitkäjyväiseen parboil-riisiin esikypsytetty kuorittu kaurasuurimo. Esikypsytys nopeuttaa kauran kypsymistä ja antaa sille paahdetun värin sekä maun.
Myllyn Paras helpottaa jälleen kotikokkaajien elämää tuomalla lokakuussa kauppoihin Kauraisen pizzapohjan.Myllyn Paras Kaurainen pizzapohja on maukas, 17 % kotimaista kauraa sisältävä pakastetaikina. Pakkauksessa on 4 kpl 110 g painoisia pieniä pizzapohjia. Pohjat sulavat käyttövalmiiksi huoneenlämmössä noin puolessa tunnissa. Taikinasta saa kätevästi yksittäisen pizzan lisäksi myös pellillisen pizzaa yhdistämällä palat. Pizzapohjia voi halutessaan kaulita hieman ohuemmiksi. Täytteiden lisäämisen jälkeen pizzoja paistetaan 250-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.
Pizzapohjien herkullisen
Myllyn Paras Food Service on laajentanut pastavalikoimaa tuomalla markkinoille kaksi eri muotoista Tricolore -kuviopastaa. Kolmivärinen pasta on näyttävä salaateissa, lisukkeena tai pääruokana. Pastat valmistetaan durumvehnäjauhoista. Punainen pasta saa makua sekä väriä tomaatista ja vihreä pasta puolestaan pinaatista.
Fusilli Tricolore eli kierrepasta sopii hyvin salaatteihin tai tarjottavaksi lisäkkeenä sellaisenaan kastikkeen kanssa. Penne Tricolore on uritettu, vinoon leikattu putkimuotoinen pasta, joka maistuu Fusillin tapaan salaateissa, sellaisenaan lisäkkeenä tai esimerkiksi