Paulig sijoittaa luontaisia aromeja uudella tavalla tuottavaan biotekniikkayritys EvodiaBioon
Pauligin pääomasijoitushautomo PINC on sijoittanut tanskalaiseen biotekniikan start-up-yritykseen EvodiaBioon, jonka tavoitteena on luoda kestävämpää maailmaa uudistamalla luontaisten aromien tuotanto. Sijoitus tukee Pauligin tavoitetta kehittää ihmisten ja maapallon hyvinvointia edistävää ruokakulttuuria. EvodiaBio valmistautuu tuomaan markkinoille ensimmäisen tuotteensa, alkoholittomiin oluisiin tarkoitetun luontaisen humala-aromin.
Kasvien viljelyyn käytetään suuria maa-alueita vain niistä saatavien aromien vuoksi, mikä vaatii paljon vettä ja panostuksia maatalouteen.