Lantmännen med i forskningssatsning om växtbaserade proteiner – samarbete med universitet och näringsliv för ökad hälsa och välmående
Lantmännen är en av aktörerna i forskningscentret PAN Sweden, som i dag fått ytterligare medel från Formas för forskning kring växtbaserade proteiner, vilket innebär att projektet löper till 2028. Detta några veckor efter att Lantmännen startat bygget av den största anläggningen i sitt slag – en investering om 1,2 miljarder kronor i anläggning för växtbaserade proteiner i Lidköping.PAN Sweden är ett tvärvetenskapligt nationellt forskningscentrum koordinerat av Örebro universitet som studerar hur olika växtbaserade proteinkällor kan processas till goda, näringsrika och uppskattade produkter