Carotte vinner kontrakt på Sven-Harrys
Carotte går mot strömmen och öppnar fjärde restaurangen sedan pandemins början. Spektakulära Sven-Harrys konstmuseum i den häftiga gyllene byggnaden i Vasaparken väljer Carotte som ny operatör. Restaurang med bakficka, evenemang och konferens kommer nu lyftas till nya höjder under ett pop-up-samarbete våren.- Vi har stor respekt för den viktiga och häftiga plats som Sven-Harry Karlsson skapat. Den förtjänar en mat- & serviceupplevelse på minst lika hög nivå. Under mellandagarna har vi därför arbetat med nya smaker och koncept, berättar Malin Graffman, VD Carotte Catering.
- Vi är mycket