Johan Klässbos burgare bäst i 2019 års Scandic Beyond Burger Challenge
Idag avgjordes Scandic Burger Challenge i Menigos provkök i Slakthusområdet i Stockholm, och i år är det Karlstadbon Johan Klässbo från Scandic Klarälven som tar hem första priset för sin Clear River Crisp. I år var samtliga bidrag komponerade kring den växtbaserade burgaren Beyond Burger och Johans vinnande burgare kommer serveras på samtliga Scandichotell runt om i Sverige under sommaren, där förra årets vinnande burgare slog säljrekord. Med sin Clear River Crisp tar Johan hem förstapriset i Scandics interna tävling med motiveringen:En svulstig burgare som lyfter bilden av vego och