Sweden

Dela

Välj datumintervall -
Taggar ( valda)

Bärintresset ger nytt hopp för svensk odling

Konsumenternas ökade intresse för bär har skapat ökad lönsamhet och ny framtidstro bland svenska odlare. Många odlare skördar idag jordgubbar ända till oktober. Och nu växer den svenska odlingen av jordgubbar efter flera års kräftgång.Svenska konsumenter äter allt mer bär och allra helst ska det vara svenskodlade bär. Det visar flera konsumentundersökningar som undersökningsföretaget YouGov gjort på uppdrag av Bärfrämjandet. Nu visar färsk statistik från Jordbruksverket att också lönsamheten och odlingsarealerna ökar.– Det här är väldigt glädjande för vi behöver öka odlingen för att

Vi äter allt mer bär

Svenska folket äter mer bär än tidigare. En av fyra uppger att de äter mer bär nu än för två år sedan. Nästan nio av tio, 85 procent, anser att det är bra för hälsan att äta bär och varannan tycker att de blir piggare. Det visar en konsumentundersökning som YouGov har gjort på uppdrag av Bärfrämjandet.Intresset för att äta bär ökar. Allra störst är ökningen bland unga i åldrarna 18-34 år. Här uppger nästan fyra av tio, 38 procent, att de äter mer bär idag än för 2 år sedan. En förklaring till den ökande konsumtionen är det ökade intresset för hälsa.– Det är positivt om konsumtionen

Midsommarens jordgubbar är räddade

– Vi kommer att få fram jordgubbar till midsommar! Odlarnas ansträngningar att täcka plantorna med dubbel väv tillsammans med de senaste veckornas värme har gjort underverk i jordgubbslanden, säger Calle Ericsson, ordförande för landets bärodlare.Det var en bra vinter för jordgubbsplantorna med ett isolerande snötäcke i stora delar av landet och få plantor som frös ihjäl. Men vintern var lång och den ihållande kylan såg länge ut att hota tillgången på bär till midsommar. Dubbla fiberdukar och den senaste tidens värme har lyckats vända den dystra prognosen. – Många odlare har redan den

Räms valde kalv till Årets Jordgubbsrätt

”Jordgubbsglaserad kalvrostbiff med grillad grön sparris, inlagda jordgubbar och balsamicosky. ” Årets Jordgubbsrätt som skapats av Årets Kock Daniel Räms presenterades i samband med den svenska jordgubbspremiären 30 maj.– Jag ville få fram en mer mogen jordgubbssmak och valde därför att marinera jordgubbarna i en klassisk svensk ättikslag, säger Daniel Räms. Själva kalvrostbiffen glaserades med en rostad aubergine- och jordgubbsglaze innan den ugnsstektes på låg värme. Till köttet serverades vårprimörer som grön sparris, färskpotatis och knipplök och så förstås – de inlagda jordgubbarna.

Välkommen till Årets jordgubbspremiär

Den 30 maj provsmakar vi årets första svenska jordgubbar och bjuder på ett stjärnspäckat program med de senaste bär-nyheterna.Här är ett litet smakprov ur programmet: · Nya rön om bärens effekter på hälsa och minneProfessor Marie Alminger, Chalmers ger oss senaste nytt om bärens hälsoeffekter  · Årets hetaste bärtrender och en rykande färsk konsumentundersökningMed KC Vallberg & Lars Höök · Senaste nytt från jordgubbsland och hallonhäckarMed några av landets främsta bärodlare · Champagne och jordgubbar – den ultimata smakkombinationenVi provar under ledning av

Årets Jordgubbspremiär 2013

Den 30 maj provsmakar vi årets första svenska jordgubbar och bjuder på ett stjärnspäckat program med de senaste bär-nyheterna.Här är ett litet smakprov ur programmet:· Champagne och jordgubbar – den ultimata smakkombinationenVi provar under ledning av sommelier och ”smakdoktor” Mischa Billing · Årets Jordgubbsrätt 2013Med och av Årets Kock Daniel Räms · Senaste nytt från jordgubbsland och hallonhäckarMed några av landets främsta bärodlare · Årets hetaste bärtrender och en rykande färsk konsumentundersökningMed KC Vallberg & Lars Höök · Årets Hallondessert 2013

Två av fem vill helst ha små jordgubbar

Två av fem vill helst ha små jordgubbar. Åtta av tio vill ha svenska jordgubbar före importerade. Och nio av tio konsumenter, 92 procent, är säkra på att bär är nyttiga.  Det visar en konsumentundersökning som gjorts av undersökningsföretaget YouGov på uppdrag av Bärfrämjandet & Svenskt Sigill inför årets jordgubbspremiär.Totalt tillfrågades 1 023 personer i åldrarna 18-74 år om sin inställning till bär i allmänhet och jordgubbar i synnerhet. Undersökningen genomfördes under perioden 16- 20 maj 2012. Här är en sammanfattning av resultatet: · Nästan fyra av tio eller 37 procent föredrar

Stor skörd av jordgubbar till midsommar

Årets jordgubbsskörd ser ut att bli både tidigare och större än vanligt.– Till midsommar kommer det i alla fall att finnas gott om jordgubbar. Kulmen för de tidigaste jordgubbarna ser ut att komma redan veckan före midsommar, säger Calle Ericsson, ordförande för landets bärodlare.En bra vinter, en rejäl värmebölja i mars och förra veckans tropikvärme har satt rejäl fart i jordgubbslanden.– Många odlare har den här veckan börjat skörda på friland i Skåne, Blekinge och Halland. Och de som odlar bär i tunnlar i södra Sverige tjuvstartade säsongen för några veckor sedan. Även på småländska

Jordgubbssylt är svenskarnas favoritsylt

Många svenskar väljer att koka sylt på sommarens bär och ännu fler fryser in dem för att ha till vintern. Bäst tycker svenska folket om jordgubbssylt. Hallonsylt kommer som god tvåa och drottningsylt är nummer tre. Det visar en kartläggning som undersökningsföretaget YouGov gjort på uppdrag av Bärfrämjandet och Svenskt Sigill.17 procent av svenska folket fryser in bär för att ha till vintern och 13 procent kokar egen saft och sylt. Andelen som kokar saft och sylt är högst i hushåll med barn över 7 år. Här fryser nästan en av fem (19 procent) in jordgubbar och kokar saft eller sylt.

Så tycker svenskarna om olika bär

Åsikterna går isär om vilka bär som är godast. Nu vet vi vad svenska folket tycker. Solklar favorit är jordgubbar som gillas av 96 procent. Hallon och blåbär kommer på andra och tredje plats. Minst gillas krusbär och svarta vinbär. Det visar en undersökning bland 1015 svenskar som gjorts av undersökningsföretaget YouGov.Nu är svenska folkets bärfavoriter kartlagda. Ohotad kung bland de svenska bären är jordgubben. Hela 96 procent tycker om jordgubbar varav 84 procent mycket bra och 12 procent ganska bra. På andra plats rankas hallon av svenskarna. 94 procent gillar hallon, varav 77

96 procent äter jordgubbar till midsommar

Nästan alla utan undantag, 96 procent av alla svenskar, kommer att äta jordgubbar under midsommar. Det visar en undersökning bland 1015 svenskar som undersökningsföretaget YouGov gjort på uppdrag av Bärfrämjandet och Svenskt Sigill.Det är få saker som svenska folket är lika överens om som jordgubbar. Nästan alla kommer att äta de röda bären under midsommarhelgen. Hela 96 procent svarar ja på frågan om de kommer att äta jordgubbar under midsommar, varav 68 procent svarar: Ja absolut och 28 procent säger: Ja, troligen. Bara 2 procent svarar att de inte ska äta jordgubbar under helgen. 84

96 procent av svenskarna gillar jordgubbar

Nästan alla, 96 procent av svenska folket, gillar jordgubbar. Och mest uppskattade är de av kvinnor. 8 av 10 svenskar väljer helst svenska jordgubbar. Det och mycket mer visar en konsumentundersökning som gjorts av undersökningsföretaget YouGov på uppdrag av Bärfrämjandet & Svenskt Sigill.  Här är några av resultaten:·  96 procent tycker mycket bra eller ganska bra om jordgubbar varav 84 procent ”mycket bra”. Kvinnor är mer förtjusta i jordgubbar än män; 89 procent av kvinnorna tycker ”mycket bra” om jordgubbar men bara 78 procent av männen. ·  84 procent tycker det är viktigt att

Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
Tillbaka till sidans topp