Så minskar restaurangägare risken för bränder
Brännbart material, en tändkälla och blockerade nödutgångar är tre gemensamma nämnare vid explosiva bränder i offentliga miljöer. I miljöer med blinkande ljus, hög ljudnivå och alkohol tar det längre tid för människor att uppfatta fara. Därför är kraven på brandskyddet i dessa miljöer högre. Det säger Caroline Bernelius Cronsioe, brandskyddskonsult på Briab och programledare för podden Det brinner.
– Det som hände på nyårsnatten i Schweiz följer ett välkänt mönster. Ofta ser vi en kombination av brännbart material i framför allt tak tillsammans med en antändningskälla som