Fazer Food Services och Gateau slutar med fossilbaserad plast i engångsmaterial
Som ett led i Fazer-koncernens hållbarhetsarbete ska all fossilbaserad plast för engångsartiklar inom Take away försvinna på Fazer Food Services restauranger och Gateaus bageributiker inom Fazer Retail. I steg ett fasas sugrör, bestick och lock till kaffebägare ut och ersätts med fossilfria material. Detta ska vara klart under juli 2019. Därefter påbörjas steg två som omfattar övrigt engångsmaterial för Take away.
”Vi har länge arbetat med hållbarhet som en naturlig del i vår affär. Nu tar vi steget vidare och fasar ut all fossilbaserad plast i våra engångsmaterial vilket känns mycket bra, säger Joakim Nilsson”, vd Fazer Food Services.
Maten har idag en stor global matpåverkan, och Fazer Food Services har länge arbetat för att ha så liten påverkan som möjligt för klimatet. På samtliga 232 restauranger arbetar man bland annat systematiskt med nudging för att ändra sina gästers matvanor till att välja mer grönt. Matsvinn är också något som man arbetar med systematiskt för att minska.
Nu tar Fazer Retail nästa steg i hållbarhetsarbetet på Gateaus 30 bageributiker och slutar med den fossila plasten i engångsmaterial. Först ut är sugrör, bestick och lock till kaffebägare som ersätts av fossilfria alternativ redan i juli 2019. Målet är att samtliga engångsmaterial för Take away ska vara fossilfria.
Fazers hållbarhetsarbete
Fazer har länge arbetat för en mer hållbar livsmedelsproduktion och deltar i kampen mot klimatförändringar. Kärnan i Fazers hållbarhetsarbete är fyra viktiga, sammanlänkade mål som koncernen har åtagit sig att uppfylla till år 2030: 50 % mindre utsläpp, 50 % mindre matsvinn, 100 % ansvarsfulla inköp och mer växtbaserat. Fazer ser maten som en lösning på många miljörelaterade och sociala utmaningar.
För mer information, vänligen kontakta:
Alexandra William-Olsson, kommunikationsdirektör Fazer Food Services
e-post: alexandra.william-olsson@fazer.com
mobil: +46 701 68 19 27
Fazer-koncernen
1891 öppnade den unge Karl Fazer sitt första konditori, med en mission att skapa mat med mening – och en passion för att skapa stunder av glädje för alla människor runt omkring honom. Detta är Northern Magic. Made Real. I dag är Fazer ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter, växtbaserade måltider, mjölkfria produkter och on-the-go-mat och -dryck samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i nio länder och export till cirka 40 länder. Fazers framgång grundar sig på Karl Fazers vision, värderingar och kreativitet: bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2018 uppgick till 1,6 miljarder euro och antalet anställda till över 15 000. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN-initiativet Global Compact.
Northern Magic. Made Real.
Taggar:
