Sweden

Dela

Välj datumintervall -
Taggar ( valda)

Säsongens ostbricka från Jenny Svensson ”Störst av allt är midsommar!”

Jenny Svensson, svensk mästare i ostkunskap och vd för Hugo Ericson Ost, syns bland annat i Mitt Köks ostskola i TV4 där hon tipsar om välkomponerade ostbrickor. Här tipsar hon om en ostbricka som passar extra bra till midsommar.– Midsommar är kanske den högtid som de flesta av oss håller som allra kärast – det är starten på sommaren. För många är den semesterns början och gemensamt för oss alla symboliserar den ljusets och värmens tid. Ostbrickan för denna älskade högtid ligger givetvis i linje med denna symbolik, fokus är tradition och klassiska inslag. Brillat-SavarinBrillat-Savarin

”223-åriga” Hugo Ericson Ost på plats när Stora Saluhallen återinvigs den 12 december

Onsdagen den 12 december invigs nya Stora Saluhallen i Göteborg. Det klassiska familjeföretaget Hugo Ericson Ost, som har haft ostbutik i Saluhallen ända sedan invigningen 1889, har fortfarande en central plats i den nyrenoverade torghandeln.– Vi ser verkligen fram emot nyinvigningen då vi kommer att öppna en uppdaterad och modern ostbutik, säger Jenny Svensson, som är svensk mästare i ostkunskap och vd för Hugo Ericson Ost.Kungstorget har varit Göteborgs stora marknadsplats ända sedan mitten av 1800-talet och lagom till julhandeln den 12 december invigs nyrenoverade Stora Saluhallen. –

Jenny Svensson ny vd och huvudägare – femte generationen tar över klassiska Hugo Ericson Ost

Nu tar femte generationen över familjeföretaget Hugo Ericson Ost. Det är Jenny Svensson, svensk mästare i ostkunskap som nu blir vd och samtidigt huvudägare i det klassiska familjeföretaget som drivit sin ostbutik i Göteborgs Saluhall sedan 1889 och som både förädlar svensk hårdost och importerar dessertostar.– Hugo Ericson Ost går in i en mycket spännande period. Ost är modernt och trendigt och här är vi på Hugo Ericson långt framme. I december är det invigning av renoverade Saluhallen och då kommer vi att öppna en uppdaterad och modern ostbutik, säger Jenny Svensson, som är utbildad kock

Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
Tillbaka till sidans topp

Media