Sweden

Dela

Kontakt

  • Simon Petrén

    VD Humble Group AB


    Nytorgsgatan 17A, 116 22 Stockholm, Sweden
    +4686132888
    +46709999455
  • Noel Abdayem

    Vice-VD


    • Citat

    Det råder sense of urgency bland brittiska livsmedelsföretag. De behöver minska mängden tillsatt socker i sina produkter. Med sötade fibrer kan livsmedelsföretag snabbt ersätta socker ett-till-ett i recepten utan att förändra tillverkningen.
    Mats Källqvist
    Välj datumintervall -
    Taggar ( valda)

    Bayns sockerersättare i choklad som säljs i svenska butiker

    Bayn Europe ABs kund Sure Taste AB har nu choklad till försäljning i svenska butiker och online. Chokladen innehåller Bayns sockerersättare EUREBA®.EUREBA® C-01 och -02 är särskilt framtagen för choklad. Att ersätta socker i choklad är en särskild utmaning i fråga om smak och munkänsla. Bayn använder ingredienser baserade på naturliga råvaror för att förfina chokladens sötma, munkänsla och konsistens. Det gör att smakupplevelsen blir så nära vanlig choklad som möjligt. Konsumenter vill gärna ha sockerreducerade produkter, men de vill inte kompromissa med smaken. Många tillverkare som

    Bayn Europe har mottagit följdorder från världens ledande chokladtillverkare

    Efter flera års produktutveckling fick Bayn Europe en första kommersiell order av stevia från en ledande chokladtillverkare enligt pressmeddelande i december 2016. Nu har ett års utvärdering givit en följdorder till ett värde av cirka 300.000 kr med löpande leverans under 2018."Stevia är ett naturligt högintensivt sötningsmedel med noll kalorier. Det är en huvudingrediens i kalorireducering. Tillämpning av stevia är en utmaning i och med att det ändrar smak och konsistens i produkten när man ersätter sockret, särskilt vad gäller fettbaserade produkter som choklad", säger Lucy Dahlgren, VD

    Bayn Europe successful in creating a new solution for no-added sugar chocolate, tailor made for the Chinese market.

    Bayn Europe, a global independent leader in formulation development for sugar reduction, has successfully created a new sugar replacer solution for chocolate that is tailor-made for the Chinese market.Bayn Europe a leading formulation developer for sugar reduction is pleased to announce the development of a new a sugar replacer solution for dark chocolate applications. The solution, “Dark chocolate blend” has been developed in collaboration with potential partners and is tailor-made for the Chinese market using monk fruit extract as the sweetener of choice. Retail consumption for

    Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
    Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
    Tillbaka till sidans topp

    Prenumerera

    Media