Därför skyddar choklad mot hjärtsjukdom
Kakao har en skyddande effekt mot hjärt- och kärlsjukdomar, det har flera studier visat. Orsaken har nu klarlagts av forskare vid Linköpings universitet. När en grupp försökspersoner fick mumsa i sig en ordentlig bit mörk choklad hämmades ett enzym i kroppen som bidrar till att höja blodtrycket.Bakom studien vars resultat nu publiceras i tidskriften Journal of Cardiovascular Pharmacology står en grupp läkemedelsforskare under ledning av Ingrid Persson. -Vi har tidigare visat att grönt te hämmar enzymet ACE, som är involverat i kroppens vätskebalans och blodtrycksreglering. Nu ville vi