Pom Friterie skapar restaurang kring handskurna pommes frites
Under våren 2023 öppnar Pom Friterie på Regeringsgatan i Stockholm. Den nya restaurangen är inspirerad av holländsk street food och hämtar sina smakinfluenser från hela världen. Menyn bygger på färska ekologiska handskurna pommes frites som utvecklats under flera år. Street food-kulturen i Holland härstammar från 1915 då den första snackbaren öppnade i Utrecht. Idag finns det tusentals snackbarer i landet som serverar pommes frites och friterade rätter. Pom Friterie är en nordisk vidareutveckling av de holländska