30 år med Årets Kock: Kockar som rockstjärnor och 700 procents ökning av mejeriutbudet
På fredag anordnas den 30:e upplagan av Årets Kock. Tävlingen startades 1983 som ett sätt att höja kockens status och slå ett slag för mejeriprodukterna. Mycket har hänt i Mat-Sverige under dessa 30 år.1983 startade Svensk Mjölk tävlingen Årets Kock i samarbete med Gastronomiska Akademien och Tore Wretman. Målet med Årets Kock var att bidra till att lyfta kockyrkets status, öka det generella matlagningsintresset och slå ett slag för produkterna i den svenska mejerihyllan. Och det har hänt mycket under denna period. Snabbfakta om utvecklingen 1983-2013: · Stjärnor och medaljer. I