Trestjärniga skolrestauranger utnämns i Göteborg

Två skolrestauranger i Göteborg utnämns i dagarna till Stjärnrestauranger. Gästbemötande, kreativitet i kök och restaurang samt råvarokvalitet är några av kriterierna som bedöms. Stjärnrestaurangerna har valts ut i hård konkurrens bland de hundratals tips som inkommit från hela landet.

– Stjärnrestaurangerna visar hur man får till riktigt bra måltider i skolan. Nu hoppas vi att många andra blir inspirerade, säger Annika Unt Widell, projektledare. De tre stjärnorna i utnämningen till Stjärnrestaurang står för: • nöjda matgäster • omsorgsfullt lagad mat serverad i trevlig miljö • ambitionen att servera närproducerad och ekologisk mat Diplomen delas ut cirka klockan 11.45 under lunchserveringen i följande skolor: 11 november Nordhemsskolan, Göteborg 12 november Guldhedsskolan, Göteborg Projektet Bättre skolmat syftar till att utveckla och förbättra skolmåltiderna i Sverige genom att presentera exempel på skolmåltider av bästa kvalitet. Tolv av de främsta utnämns av en expertgrupp till Stjärnrestauranger och samlas under nya hemsidan www.battreskolmat.nu. Projektet drivs av Skolmatens Vänner och delfinansieras under året av Jordbruksverkets program Stöd till insatser på livsmedelsområdet. Bilder för fri publicering läggs löpande upp på www.battreskolmat.nu/press

Taggar: