Bibimbap är koreanska och betyder ungefär "blandas med ris". Här samsas riset med bl a koreanska pickles, marinerad biff, lösstekt ägg, kryddmarinerad gurka och kimchi. Vi har gjort en egen svensk variant av bibimbap med råris eller matvete och anka samt flera tillbehör som alla sjunger syrans lov.
Fotograf: Pepe Nilsson
