Hermans Syravideo
I bifogad video visar kocken Herman Rasmuson snabbinläggningar och syrade partytrix från Syraworkshopen på Moderna Museet den 20 oktober."Syrat – en hyllning till den unika nordiska smaken" är namnet på årets mest udda kokbok och har just landat i bokhandeln (v 43). I centrum står den syrade smaken, med ättikan i huvudrollen, tillsammans med modern nordisk mat från Sverige, Finland, Danmark och Norge. – Ättiksprit är vår egen nordiska smakhöjare, så väletablerad att vi nästan tar den för given. Den är en äkta doldis som förtjänar mer rampljus och respekt, säger Herman Rasmuson som är kocken
