Lättsyrad köttsoppa med rotfrukter - bild från boken Syrat
Lättsyrad köttsoppa med rotfrukter - bild från boken Syrat
Köttsoppa med rotfrukter är både billig och nyttig mat. Så god att den duger även i festliga sammanhang. Med både äpple och äppelcidervinäger i soppan får den dessutom en härlig pigg syra. Vi serverar soppan med korvar, men små frikadeller passar också bra till.
Fotograf: Pepe Nilsson
