Mere bæredygtighed på menuen hos Scandic
Bæredygtighedsrejsen fortsætter for Danmarks største hotelkæde, der nu indgår samarbejder med både Planteslagterne og Insula Danmark. Det betyder at der fremover bl.a. vil være danskproducerede, økologiske grøntsagsbøffer i hotelkædens veggieburgere og friskfangede, danske rødspætter fra skånsomt fiskeri på tallerkenerne. Den bæredygtige udvikling hos Scandic fortsætter med nye samarbejder, der skal få endnu mere bæredygtighed på menukortet. Det er nemlig en klar prioritering, at hotellernes restauranter skal bidrage til en bæredygtig udvikling og sætte nye branchestandarder: ”Vi