Kasviproteiinien syönti voi suojata tyypin 2 diabetekselta, runsas lihansyönti nostaa riskiä
Juuri julkaistu Itä-Suomen yliopiston tutkimus antaa lisää viitteitä siitä, että ruokavalion proteiinin lähteillä voi olla merkitystä tyypin 2 diabeteksen riskin kannalta. Tutkijat havaitsivat, että kasvikunnan tuotteista saatava proteiini oli yhteydessä pienempään riskiin sairastua tyypin 2 diabetekseen. Sen sijaan runsaasti lihaa syövillä oli suurentunut sairastumisriski. Tulokset julkaistiin British Journal of Nutrition -tiedelehdessä. Aikaisemmissa tutkimuksissa ruokavalion suuri kokonais- ja eläinproteiinin määrä ja etenkin runsas pitkälle prosessoidun punaisen lihan syöminen ovat