Vaasan mullisti tuoreleivän toimituksen ja leikkaa leipähävikkiään kolmanneksella
Aiemmin ylileivonnasta hävikkiin menneet leivät pääsevät nyt kaupan hyllylle
Vaasan uudisti leipiensä toimitukset kauppoihin laajentaen niitä myös leivontapäivää seuraavalle päivälle. Toimitustavan muuttaminen leikkaa Vaasanin leipomoissa syntyvästä hävikistä jopa kolmanneksen pois. Merkittävä vastuullisuusteko on myös liiketoiminnallisesti järkevä muutos.Vaasan on jo pitkään tehnyt töitä pienentääkseen tuotannossaan syntyvää hävikkiä, ja edistysaskelia on otettu pitkin matkaa, mutta harvoin näin suurta harppausta kerralla. Tuoreleivän tuotannossa hävikkiä on perinteisesti pitänyt yllä