Fazer deltar i Sitras utvecklingsprogram Fiksu Arki – positiv inställning till minskat matsvinn
Fazer Bageri och restaurang Loop har inlett samarbete genom Sitras projekt Fiksu Arki och undersöker tillsammans konsumenternas inställning till mat tillagad av svinn och söker lösningar för att minska matsvinnet.Matsvinn är ett stort problem i Finland och världen över. Enligt Konsumentförbundet är den totala mängd ätbar mat som årligen kastas bort i Finland uppskattningsvis 20–30 kg per person, vilket mätt i pengar är cirka 500 miljoner euro. I en familj på fyra personer motsvarar detta cirka 500 euro om året. Fazer Bageri och svinnrestaurangen Loop samarbetar Syftet med Sitras